Ik ken Ruud al vanuit mijn vorige baan in de Evenementenbranche, en toen ik een cateraar zocht voor mijn TV producties hoefde ik dan ook niet lang te twijfelen. Een goede maaltijd voor een TV crew is essentieel, ze staan immers elke dag wel ergens in de studio en dan wil je wel een goede, gevarieerde en gezonde maaltijd aanbieden. Ruud kan dat als geen ander... Volop keus voor iedereen en ook de vegetarische collega's worden goed in de watten gelegd door Ruud. Alles is kakelvers, met liefde bereidt al dan niet op zijn befaamde Green Egg. Ik hoef eigenlijk nooit van tevoren af te spreken wat hij maakt en kan vertrouwen op zijn kennis en flexibiliteit. Hij is onder andere de vaste cateraar voor het TV programma Dit Was Het Nieuws en ik ga elke week met een doggy bag naar de studio in de hoop dat er wat overblijft voor de dag erna...