Skip to content

Pop-Up Restaurant

zaterdag 7 augustus t/m vrijdag 13 augustus 2021

Na het succes van de Proef de Lente komen we terug voor Proef de Zomer met zomerse gerechten in Italiaanse sferen.

Reserveer snel om teleurstelling te voorkomen!

Wijngaard de Breede Beek Nijkerk

Proef de Zomer

in Wijngaard de Breede Beek

voorgerecht

proeverij van zalm • chiogga bieten • avocadocrème • bietenkrokant • granny smith

tussengerecht

gazpacho ajo blanco • komkommer • gamba • zwaardvis • borage

tussengerecht

cannelloni • paddenstoelen • zomertruffel • parmezaan • groene asperge • rucola-olie

hoofdgerecht

roastbeef black angus • peterseliewortelcrème • geroosterde groenten etagére • sjalot • pommes fondant • rodewijnjus

dessert

witte chocolade pralinereep • boscruchten quenelle • gekonfijte kersen • bramencrème • rood fruit • pistache roomijs

Reserveer online uw tafel

jan
feb
mrt
apr
mei
jun
jul
aug
sep
okt
nov
dec
2021
2022
2023
2024
ma
di
wo
do
vr
za
zo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
11
1
12
1
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Prachtige locatie
Wijnen uit eigen wijngaard
Culinair eten
Previous
Next